blank

Desatero Moderní Výživy pro rok 2020

Je tady nový rok a obrovské množství neudržitelných novoročních předsevzetí a nereálných očekávání. A s nimi samozřejmě i statisíce lidí, kteří podniknou hromadný (a velmi krátký) novoroční nájezd na fitness centra a weby o hubnutí a zdravém životním stylu.   Na ně...

Dokument The Game Changers - fikce vs. FAKTA

Dokument The Game Changers – fikce vs. FAKTA

Osnova ▬ Úvod 1. Rostlinná strava a vliv na sportovní výkon 2. “Nejsme geneticky a anatomicky uzpůsobení ke konzumaci masa” 3. Zdravotní tvrzení o veganské stravě a citované studie 4. Střet zájmu autorů dokumentu ▬ Závěr ▬ Literatura Veganský dokument Game Changers doslova obletěl svět a za pouhý...

blank

Veganská manipulace – barva plazmy po konzumaci tuku

Už i kulturista Kai Greene se zbláznil? Anebo jen vědomě zneužívá nové módní vlny ke své vlastní propagaci?   Minulý týden jeden z nejpopulárnějších kulturistů na světě Kai Greene (4,7 mil fanoušků na FB, 5,2 mil sledujících na IG) sdílel fotografii z...

Je CBD novou zázračnou látkou v oblasti sportovní výživy?

Je CBD novou zázračnou látkou v oblasti sportovní výživy?

V oblasti sportovní výživy, suplementace, ale i v dalších oblastech nelze v poslední době přeslechnout o látce jménem CBD neboli kanabidiolu. Dle mnoha zdrojů má CBD nespočet blahodárných účinků a mnozí mu předepisují zářnou budoucnost. Co tedy o CBD víme dnes?   CBD bývá zpravidla...

Káva s DOPINGEM: lži vs. fakta

Káva s DOPINGEM: lži vs. fakta

  Po našem článku o kávě na hubnutí obsahující dopingové látky z minulého týdne nám přišlo v historii našeho Institutu největší množství výhrůžek, vulgárních nadávek a osobních útoků od prodejců těchto produktů. V našem článku jsme upozornili na nezpochybnitelná fakta, že...

Káva na hubnutí s amfetaminem

Káva na hubnutí s amfetaminem?

Osnova Úvod 1. Doping 2. Zdravotní rizika 3. Multi-level marketing Závěr ▬ zdroje Možná jste v posledních týdnech zaregistrovali na sociálních sítích nabídky “kávy na hubnutí”, která má podporovat spalování tuků “bez omezování se v jídle a cvičení v posilovně”. Dokonce prý i detoxikuje a pomáhá se...

blank

Jsou umělá sladidla nebezpečnější než cukr?

Ačkoliv se všechny oficiální organizace shodují na tom, že při dodržování přijatelných denních dávek (ADI) jsou umělá sladidla bezpečná pro lidskou konzumaci, jedná se bezesporu o jednu z nejvíce kontroverzních složek potravy. Tuto přehnanou démonizaci umělých sladidel totiž podporují bulvární...

Syrovátka vs. rostlinné proteiny

Syrovátka vs. rostlinné proteiny

O složitější využitelnosti bílkovin rostlinných zdrojů v rámci běžné stravy již padla řeč v předchozích článcích. Platí ale to stejné v případě veganských proteinových suplementů?   Nabídka proteinů neživočišného původu je na trhu stále širší. Setkat se můžeme s proteiny sójovými, hrachovými, rýžovými nebo např. konopnými (hemp)....

Tepelná denaturace bílkovin?

Tepelná úprava proteinových suplementů.

Často se setkáváme s tvrzením, dokonce i z řad fitness trenérů o tom, že je špatné přidávat syrovátkový protein např. do palačinek kvůli denaturaci proteinu (s odkazem na “doktora google”) a s šokující informací, že pokud si protein do palačinek...